DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE BARBACK

TÍTULO DEL TRABAJO: Barback
INFORMES A : Gerente de servicio y camareros
OBJETIVO PRINCIPAL : El objetivo principal del barback es mantener la barra abastecida con todos los licores, barriles, botellas / latas y mezcladores esenciales; todo el tiempo, manteniendo la barra limpia y provista de cristalería y artículos de servicio limpios.
RESPONSABILIDADES CLAVE:
Se comunica con el barman para mantener surtidos los artículos de forma eficaz.
Almacena licores, barriles, botellas / latas, mezclas congeladas, jugos / mezcladores y refrescos
Limpia y reabastece la cristalería
Transporta los platos sucios y los lleva al foso de los platos
Vacía contenedores de basura y reciclaje
Mantiene los pisos limpios
Ayuda a interactuar con los invitados sentados en el bar.
Ayuda en la descomposición, limpieza y reinicio de la barra al final del turno.
CALIFICACIONES / CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
Fuertes habilidades de comunicación
Fuertes habilidades de organización
Fuertes habilidades de priorización
Buenas habilidades para escuchar
Ojo para los detalles
Actitud alegre y amigable
Capacidad para permanecer tranquilo, amigable y entusiasta bajo presión
REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
Debe tener un medio de transporte confiable.
Debe tener la capacidad de permanecer de pie hasta 8 horas por turno.
Capacidad para levantar objetos pesados, incluidos barriles, a menudo

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